Mahir Masak Intake 4 Modul 2 Sesi 1 - Sop Kelas Masakan, Sop Penggunaan Perkakasan Dan Peralatan Dan Format Tugasan
21 Julai 2026 | Aktiviti TerkiniObjektif Pembelajaran
Pada akhir sesi ini, peserta dapat:
• Memahami SOP (Standard Operating Procedure) di dalam kelas masakan.
• Menggunakan perkakasan dan peralatan dapur dengan selamat.
• Mengamalkan kebersihan diri dan kawasan kerja.
• Mengetahui format tugasan yang perlu disiapkan sepanjang kursus.
Ringkasan
Peserta yang mematuhi SOP akan:
Bekerja dengan lebih selamat.
Menghasilkan makanan yang bersih dan berkualiti.
Mengurangkan risiko kemalangan di dapur.
Menunjukkan sikap profesional dalam penyediaan makan
Berikut adalah gambar sepanjang aktiviti ini dijalankan:
